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Hace tiempo que tenía pendiente este post pero me había sido imposible publicarlo hasta ahora y aunque es un poco tarde más vale tarde que nunca. Hace dos fines de semana estuve en la Feria de la tapa de Madrid. La verdad es que nunca había estado pero aprovechamos que estaba en Madrid Eloy, un amigo, para hacer el típico esfuerzo que nunca haces. ¡Y cómo valió la pena!

La Feria de la tapa consiste en una reunión de restaurantes, bares, hosteleros… que montan su stand (en este caso fue en El Palacio de Deportes) y venden tapas y cañas a un euro. Realmente las intercambian por tokens que cuestan un euro cada uno. Básicamente la dinámica es la siguiente: vas de sitio en sitio comiendo y bebiendo como una cerda. ¡Todo estaba buenísimo! Cambiamos diez euros cada uno (Eloy, Marina y yo) y salimos que casi no podíamos con nuestra alma. Probamos pinchos de espuma de bacalao, jamón con tomate, gambas, queso de cabra con nuez y miel, salmón con philadelphia, empanada gallega, patatas a lo pobre, queso frito, bocata de calamares, huevos de codorniz con jamón serrano… ¡DIOS!

El tiempo se pasaba volando y tuvimos la suerte de conseguir una mesita donde ubicarnos y utilizarla como centro de operaciones. De ahí mandábamos espías que husmeaban y traían lo mas bueno que encontraban. Fue una mañana-tarde divertidísima y gastronómicamente muy satisfactoria. Recomendadísimo a todos: ¡nunca se pierdan una Feria de la tapa y menos la de Madrid! Eso sí, vayan bien acompañados que eso hace mucho. Yo fui con mi niña y con Eloy (primera foto, ambos con boca llena xD), y nos encontramos a gente de Colonial Norte con la que nos echamos unas risas y ¡nos invitaron a más pinchos!